Il Friuli Venezia Giulia è una regione ad alta gradazione vinicola e dai vigneti della provincia di Pordenone arriva più della metà del vino prodotto in tutta la regione. Il vino fornisce inoltre le basi di un indotto particolarmente interessante, con prodotti di assoluta eccellenza quali i cavatappi o le barbatelle. Sono queste le...
Read more »
Arriva l’ennesima conferma ufficiale dei benefici derivanti dall’assunzione moderata di vino rosso: l’università di Maastricht afferma che la presenza nel vino rosso di resveratrolo, un potente antiossidante. Sarebbe proprio questa sostanza a garantire effetti di riduzione sul rischio di infarti, diabete e ictus. L’università...
Read more »
E’ un vitigno tipico della zona collinare della Romagna, dove viene utilizzato per vinificare in purezza la Docg Albana di Romagna: un vino dorato, di sapore amarognolo, profumato ed armonico. Il vitigno è coltivato sin dall’epoca romana, tanto che si narra come Galla Placidia,...
Read more »
Che la musica fosse un accompagnamento ideale per molti momenti delle nostre giornate era cosa appurata, ma che addirittura facesse ‘migliorare’ il vino francamente non era immaginabile. Eppure pare...
Read more »
L’aglianico è un vitigno rosso, molto diffuso nel sud del nostro paese a causa della provenienza originaria del vitigno dall’area ellenica. Utilizzato per produrre il Taurasi in Campania e...
Read more »
Torna per la sesta edizione Vinissage, importante vetrina progettata dal Comune di Asti con il supporto di Officina Enoica, il più importante evento piemontese dedicato ai vini naturali.
Come...
Read more »
Spesso capita di leggere sulle etichette dei vini che consumiamo etichette di cui non conosciamo perfettamente il significato: cos’è l’IGT e qual’è la differenza con altre classificazioni?
La sigla IGT...
Read more »
Il vino novello viene così definito perchè prodotto nei giorni immediatamente successivi la vendemmia: si tratta di un vino fresco e molto profumato, che va appunto bevuto giovane perchè...
Read more »