Musica e vino, binomio perfetto

Che la musica fosse un accompagnamento ideale per molti momenti delle nostre giornate era cosa appurata, ma che addirittura facesse ‘migliorare’ il vino francamente non era immaginabile. Eppure pare proprio che la scoperta della Herriot-Watt University di Edimburgo sia scientificamente provata: il dottor Adrian North ha infatti sperimentato su 250 studenti come la percezione di due vini, un Alpha Cabernet Sauvignon 2005 o uno Chardonnay cileno, muti radicalmente a seconda dell’accompagnamento musicale prescelto per la degustazione. Attenzione quindi alla musica che ascoltate mentre sorseggiate il vostro vino preferito: eviterete brutte sorprese…

News presentata da Burni auto semestrali Milano