La Nostra Storia
Benvenuti nell’Azienda Agricola Tomisa
Abbiamo fondato Tomisa nel 1997, iniziando a lavorare i terreni che circondavano la nostra abitazione a Castel De’ Britti, una piccola frazione di San Lazzaro di Savena, sulle prime colline della periferia sud di Bologna. Per molti anni abbiamo coltivato l’uva secondo il metodo tradizionale, ma trovandoci all’interno del Parco dei Gessi e dei Calanchi dell’Abbadessa, ci siamo avvicinati sempre più alla filosofia della produzione biologica, nel rispetto del territorio in cui si trova l’azienda.
Le nostre terre ricoprono una superficie totale di 55 ettari, di cui 15 di vigneti, incorniciati e protetti da boschi e calanchi. Da più di 10 anni produciamo vini biologici (certificazione Icea) tipici dei Colli Bolognesi: Pignoletto fermo e frizzante, Pinot Bianco, Barbera, Cabernet Sauvignon, Merlot. Tutti i nostri vini vengono prodotti in purezza, unicamente dalle nostre uve. In seguito, nel 2012, abbiamo iniziato a convertire le nostre vinacce in una linea di prodotti cosmetici completamente naturali.
