Chi siamo
L’azienda riprende vita nel 2010 dalla riqualificazione dei vecchi vigneti di famiglia.
In essi operiamo però con una logica nuova: senza esitazione abbiamo optato infatti per la produzione di uve e vini secondo il metodo biologico.
Ci siamo affidati alla scelta innovativa di installare una centralina meteo supportata dalla piattaforma informatica vite.net di HORT@, Spin off dell’Università Cattolica del Sacro Cuore di Piacenza.
Tuttavia vecchi restano i sentimenti con cui operiamo nei nostri vigneti: dal valore della famiglia, all’amore per la genuinità del prodotto e di se stessi, dalla sartorialità del nonno Pinè all’innovazione dei giorni nostri.
Le nostre etichette richiamano la nostra essenza, grazie al cerchio simbolo di armonia e omogeneità.
All’interno di questo cerchio stanno i raggi rappresentati da tutti i componenti della nostra famiglia, che coesistono in un’unità perfetta.
La voglia di valorizzare la nostra terra e i suoi prodotti, l’amore per questa bellissima valle sono i sentimenti che risuonano in tutti i componenti della famiglia Paganini e che ci guidano nell’umile impegno di produrre vino.
Le nostre radici
A metà degli anni ’70, Giuseppe (Pinè) stanco della vita sedentaria da capo tagliatore in una casa di alta moda a Ginevra e nostalgico dell’Italia decide di cambiare drasticamente vita e ritornare in patria.
Si stabilizza con la sua famiglia in una piccola frazione del comune di Travo, in Val Trebbia. Qui inizia a intrecciare vecchie e nuove competenze, “rattoppa” oggetti vecchi rendendoli nuovamente funzionanti, abbina i materiali di cui dispone nelle migliori composizioni e così crea il suo modello: Tradoni.
Con lavoro, fatica, impegno e il sempre costante aiuto della famiglia Pinè intraprende varie attività agricole tra cui la coltura della vite e la produzione di vino locale.
Oggi la famiglia di suo figlio, che ha avuto esperienze lavorative di altro tipo, ma è sempre rimasta a vivere ai Tradoni, decide di ritornare a dedicarsi alla coltura della vite. Così nasce il PODERE PAGANINI, dal vecchio sogno di un padre alla speranza di un figlio.
