CADELVENTO Rosè

COLORE Rosa cipria

GUSTO Corpo asciutto e avvolgente, fragrante con fondo elegante e pulito

TEMPERATURA DI SERVIZIO 8-10° C

BOUQUET Profumo suadente, fragrante e persistente, ricorda la rosa canina e susina matura

ABBINAMENTO Piatti a base di crostacei nonché zuppe di pesce piuttosto saporite

UVE Lambruschi nelle varietà Sorbara e Grasparossa

TIPOLOGIA TERRENO Argilloso sabbioso

VINIFICAZIONE In rosato con fermentazione a temperatura controllata

GRADAZIONE ALCOLICA 12% vol.

ALTIMETRIA DEL VIGNETO 300 mt

RESA PER ETTARO 80 q.li

PRESA DI SPUMA Metodo Charmat lungo

ZUCCHERO RESIDUO 8 g/l

Descrizione

Dal profumo suadente, fragrante e persistente. Ricorda la rosa canina e susina matura. Dal corpo asciutto e avvolgente, fragrante con fondo elegante e pulito. Ideale come aperitivo, e trova un ideale abbinamento con piatti a base di crostacei nonché zuppe di pesce piuttosto saporite.

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