Denominazione: Bolle Rosse

Varietà uva: Lambrusco Maestri

Colore: rosso intenso con riflessi violacei

Olfatto: intenso con note di frutta rossa

Gusto: corposo e persistente

Abbinamenti: insaccati, carni rosse, selvaggina

Temperatura di servizio: 14-16° C

Gradi: Alcool 14,00 % vol.

Vinificazione: fermentazione in vasche di resina

Età delle vigne: 7 anni

Resa media: 10000 kg/ha

Allevamento vite: guyot

Caratteristiche del terreno: calcareo argilloso