DANTE Amabile

Rosso frizzante amabile

LAMBRUSCO DI SORBARA DOP

Versione amabile del Lambrusco in purezza ottenuto da una selezione di uve 100% Lambrusco di Sorbara dello storico Podere Ca’ Bianca. Si presenta rosso rubino, limpido e consistente con una bellissima spuma di color viola, persistente e compatta.
Al gusto è amabile, caldo, morbido, fresco e sapido. È un vino equilibrato, non stucchevole e beverino.
All’olfatto si denotano profumi delicati e fini che ricordano nella frutta rossa, il ribes, la fragola, la ciliegia. Nel floreale riporta profumi di violetta e rosellina di siepe, con una leggera vinosità.
Abbinamenti enogastronomici: a fine pasto con dolci al forno come ciambella o bensone oppure a crostate con frutta rossa come ciliegie, prugne, amarene e frutta di bosco.
Servire a 10° C.

DATI TECNICI

Vitigno: Lambrusco di Sorbara 100%
Area di produzione: Comune di Bomporto (MO)
Gradazione alcolica: 9% VOL
Zuccheri: 36 gr/l

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