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Il Mio Rosa

  • TIPOLOGIA Spumante Rosato
  • ZONA PRODUTTIVA Comune di Sant Ilario D Ezia
  • VITIGNO Malvasia di Candia, Lambrusco Marani
  • VINIFICAZIONE Vendemmia notturna, immediata pressatura soffice dell uva, filtrazione del mosto fiore e mantenimento dello stesso a zero gradi per circa 2 mesi per raggiungere le sostanze aromatiche più fini
  • COLORE Rosa tenue
  • PROFUMO Delicato di fiori primaverili e frutta bianca dolce, di piacevole femminilità e gentilezza
  • ABBINAMENTI Ottimo aperitivo per i locali più alla moda, ideale con i crostacei, piatti di pesce, antipasti di salume, insalate, formaggi di freschi, pasticceria fine
  • SAPORE Fragrante, morbido e ricco di freschezza, sottile e completo nella sua elegante raffinatezza

Description

La grande ricerca nel trovare l’equilibrio dell’incontro di Malvasia e del Lambrusco Salamino e Marani, fiorisce questo spumante rosè extra dray.
Dal packaging accattivante, tutte le bottiglie sono dipinte a mano, creando così ognuna un opera unica!
Nel bicchiere splende il rosa tenue dal piccolo e persistente perlage, al naso giunge elegante bouquet dei fiori bianchi e del fine lampone, in bocca sorprende la finezza suadente delle sue fragranze morbide e persistenti, irresistibile!!!
Ottimo aperitivo per i locali più alla moda, accompagna i crostacei e si combina elegantemente con macedonie e dessert alla frutta anche tropicale.

Invecchiamento: da bersi giovane con un massimo di durata da uno a due anni.

Scheda prodotto
Descrizione Valore
Malvasia aromarica Candia
Lambrusco Salamino
Lambrusco Marani
Alcool 11,50%
Zuccheri residui 17 gr/Litro
Acidità totale 6,50
Temperatura di servizio 7-8°
Capacità Bottiglia 750cc

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