É un vitigno francese importato in Friuli, dove ha trovato terreno e clima ideali, tanto da essere considerato uno dei cardini della viticoltura friulana.

Gradazione alcolica: In base all’andamento climatico delle annate la gradazione alcolica può variare da 13,00% a 14,00%
Longevità del vino:  10 anni e oltre
Caratteristiche organolettiche: Colore rosso rubino abbastanza carico, profumato, asciutto, amarognolo. Al gusto è gradevole, morbido, leggermente erbaceo. Vino di immediata piacevolezza ed adatto all’invecchiamento
Temperatura di servizio: 16° – 18° C
Abbinamento gastronomico: È ideale con piatti di carni rosse, arrosto, animali da cortile e formaggi semistagionati