Classificazione: Indicazione Geografica Tipica
Tipo di vino: Rosso
Regione di origine: Umbria – Comune di Montefalco (PG)
Uve: 70% Sangiovese, 10% Montepulciano 8% Merlot, 7% Sagrantino, 5 % Ciliegiolo.
Vendemmia: a mano, dall’ultima decade di settembre alla prima di ottobre.
Vinificazione: fermentazione con macerazione delle bucce per una durata di 15/20 giorni.
Invecchiamento: In acciaio inox per 12 mesi
Affinamento: In bottiglia 3 mesi.

Note degustative
Colore: Rosso rubino brillante
Aroma: Intenso al naso, denota sentori di frutta e spezie.
Gusto: Di buona struttura, armonico con tannini evidenti ma non aggressivi.
Abbinamenti gastronomici: Le caratteristiche di questo vino si abbinano a piatti di carne rossa e formaggi.
Grado alcolico: 13% Vol.
Temperatura di servizio: 18 °C