Description

La meditazione
La scelta di questo nome deriva dai nostri vigneti “Vista Lago”. L’escursione termica tra il giorno e la notte a cui sono soggetti questi appezzamenti regala alle uve una maggiore intensità di aromi. ll Vista Lago è la grande espressione del vitigno Groppello e del suo territorio. La Selezione accurata dei grappoli in vendemmia, l’appassimento in piccole cassette, la cernita prima della pigiatura, una lunga ed attenta fermentazione, un parziale passaggio in tonneaux di rovere francese danno vita ad un vino potente ma al contempo elegante e verticale.