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Terra e Mare

Denominazione: Terra e Mare, rosso fermo

Varietà uva: vigneto autoctono Termarina

Colore: rosso rubino

Olfatto: sentori di marmellata di frutti di bosco

Gusto: leggermente speziato

Abbinamento: formaggi e salumi stagionati, cacciagione, primi e secondi di carni rosse, cioccolato fondente

Temperatura di servizio: 15-16° C

Gradi: Alcool 14,00 % vol

Vinificazione: fermentazione in vasche di acciaio, macerazione 10-15 giorni

Età delle vigne: 10 anni

Resa media: 3000-3500 kg/ha

Allevamento vite: guyot

Caratteristiche del terreno: calcareo argilloso

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